Repas servi par le Chef du restaurant La Poterne (indre)

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Le Restaurant l'Échappée Belle à L'Isle-Jourdain recrute un(e) pâtissier - pâtissière à temps plein. Vous effectuez les opérations au sein d'une brigade de cuisine: - Participation en lien avec le chef de l'élaboration de la cartes des desserts du restaurant - Élaboration des desserts - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Vous êtes responsable du poste pâtisserie-dessert Vous êtes issu/e du secteur de l'hôtellerie et de la restauration et avez une expérience significative à votre actif sur le même poste. Idéalement une mention pâtisserie. Vous travaillez en coupure. Vous travaillez le soir. 2 jours consécutifs fixes de repos par semaine + le dimanche soir de libre en basse saison. Les repas sont fournis. Mutuelle d'entreprise. Possibilité de logement. Salaire selon votre expérience à partir de 2300€ brut/mois.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Voreppe, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Hippopotamus arrive bientôt à Voreppe et recrute.L'ouverture est prévue en Février 2026 au sein du Novotel Voreppe ! Nous mettons tout notre savoir-faire au service d'une carte généreuse et savoureuse, idéale à déguster en solo,en couple, en famille ou entre amis. Les amateurs de viande apprécieront la qualité de nos pièces sélectionnées avec soin, grillées selon leurs envies pour une expérience gustative unique.Notre établissement vous accueille dans une atmosphère chaleureuse et conviviale face au massif du Vercors. Une équipe dynamique et à l'écoute est là pour vous offrir un service attentionné et authentique. Rejoindre Hippopotamus Voreppe, c'est bénéficier d'un accompagnement au quotidien et de formations continues pour répondre au mieux aux attentes de nos clients avec des outils modernes. C'est également intégrer le groupe Grape Hospitality, un acteur majeur de l'hôtellerie restauration avec plus de 80 hôtels et 60 restaurants en France et en Europe, porté par des valeurs fortes : innovation, bien-être au travail et engagement durable. Attention : l'établissement n'est pas desservi par les transports en communs. VOS MISSIONS: Et si vous deveniez l'un des piliers[...]

Commis / Commise de salle runner

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Couvent des Minimes Un Hôtel & Spa L'Occitane est à la recherche de son futur talent en salle pour son restaurant bistronomique. Commis(se) de Salle : Type de contrat : CDD (Saisonnier) Date de contrat : 01/05/2026 au 31/10/2026 Rémunération : 2050 euros bruts par mois Horaires : Contrat de 39 heures par semaine, sans coupure Pourquoi nous rejoindre /Vos missions ? Rejoignez notre équipe au cœur de la Provence, où le soleil, la lavande, et la douceur de vivre se mêlent pour offrir une expérience unique. Le/la commis de salle prépare et organise la mise en place de la salle et des offices. Il/elle assure le service entre la cuisine et la salle tout en assistant le chef de rang avant, pendant et après le service. Il/elle est responsable de la propreté du restaurant ainsi que du matériel, notamment la vaisselle et les couverts. Enfin, il/elle veille au respect et à l'application des règles et consignes de sécurité de l'établissement. Conditions de travail : Rythme : journées continues Repos : 2 jours de repos hebdomadaires Si vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez vous épanouir dans un environnement prestigieux, ce poste est fait[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouillargues, 30, Gard, Occitanie

Chez La Cigale, notre mission est de fournir des repas de qualité adaptés aux besoins spécifiques de nos clients, en particulier les seniors. Nous sommes reconnus pour notre capacité à personnaliser nos offres, notamment à travers des régimes spéciaux. Nous cherchons à renforcer notre équipe avec un Préparateur Froid H/F qui partage nos valeurs. Les horaires : 35H par semaine tous les jours du lundi au vendredi de 6h à 13h Votre Rôle et Missions : En tant que préparateur froid, vous êtes un élément clé de notre équipe de cuisine. - Préparation Froide : Préparer des pré-entrées, des entrées, des barquettes et des desserts, en tenant compte des régimes spéciaux (diabétique, allergie, sans sel, haché, mixé). - Gestion des Stocks : Contrôler la qualité et la quantité des produits reçus et gérer le stock des produits froids (yaourts, fromages, etc.). - Organisation et Planification : Préparer à l'avance des produits en fonction des menus et des changements, tout en respectant le planning de production pour assurer la disponibilité des produits. - Coordination et Communication : Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour la réception des plats et échanger avec les[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement MAMIJA recrute un second de cuisine (h/f) en contrat saisonnier. Prise de poste en avril. * Nos avantages : - 13 iéme mois - Primes diverses - Formation continue (interne et externe annuelle) - Evolution interne encouragée - Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% - Repas. * Vos principales missions : - Assurer la préparation et la réalisation des plats en respectant les standards de qualité de l'établissement - Gérer les équipes en cas d'absence du chef de cuisine - Collaborer à l'organisation et à la mise en place pour un service fluide et de qualité. - Veiller au respect des normes d 'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer au nettoyage de votre plan de travail Une expérience en pâtisserie, idéalement dans un environnement haut de gamme serait appréciée. Vous souhaitez relever le challenge d'une ouverture de restaurant avec une cuisine ouverte sur la salle, du matériel neuf haut de gamme et deux braséros au feu de bois disposés entre la salle et la cuisine, alors rejoignez nous ! Et postulez en ligne.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Haute-Goulaine, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Recherche cuisinier pour un remplacement. Située à Haute Goulaine (44), à proximité de Nantes, du grand centre commercial Pôle Sud, L'établissement accueille 79 résidents et propose également des ateliers thérapeutiques au sein d'un PASA de 14 places. Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées. En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Coron, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Recherche pour son service restauration un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité à temps plein dans le but d'intégrer une équipe de 3 agents. Le/la cuisinier / cuisinière prépare les repas pour l'ensemble des résident(e)s et des personnels qui en font la demande (environ 120 couverts midi / 105 couverts soir) Il (elle) devra réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire (HACCP), les modes opératoires et les quantités commandées avec le souci constant d'une qualité du service rendu : - Variété des menus, présentation appétissante des mets ; Tenir compte de la particularité de l'alimentation des personnes âgées (intégrant les textures modifiées) et des régimes alimentaires personnalisés, en particulier ceux établis sur prescription médicale ; Souci permanent du respect des règles d'hygiène et de la mise en place des protocoles HACCP. Préparer, confectionner et dresser les plats chauds et froids - Respecter le plan de nettoyage et les températures des chambres froides - Restauration évolutive et durable - Mise à l'assiette chaud et froid. Menus établis par le chef cuisinier[...]

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Haudainville, 55, Meuse, Grand Est

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée chez « Feuillette », la célèbre enseigne de boulangerie pâtisserie, qui ouvre bientôt ses portes à Haudainville ! Depuis 10 ans, Feuillette se développe dans toute la France. Nous comptons plus de 100 magasins sur tout le territoire. Nous recrutons 3 référents vendeurs polyvalents H/F, expérimentés, pour participer à notre aventure. Vous souhaitez relever un nouveau défi dans un univers gourmand et structuré ? Rejoignez l'aventure Feuillette ! Vos missions : Vous occuperez un rôle clé au sein de notre boulangerie. En véritable bras droit du responsable de boutique, le référent vendeur joue un rôle clé dans le bon fonctionnement du point de vente. - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle dans le respect des standards Feuillette - Garantir une qualité de service irréprochable et une expérience client chaleureuse - Être référent(e) de l'équipe de vente au quotidien : accompagnement, soutien et exemplarité - Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs - Veiller à la bonne application des procédures internes (hygiène, sécurité, qualité, encaissement) - Assurer la mise en place et l'attractivité[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Englesqueville-la-Percée, 14, Calvados, Normandie

Au sein de notre restaurant l'Ephémère, nous recrutons un(e) commis(e) de cuisine (H/F) Préparation des ingrédients : Épluchage, découpage et préparation des légumes, fruits, viandes et poissons. Mesurer et peser les ingrédients suivant les recettes. Réalisation des plats : Participation à la confection des plats selon les directives du chef et des cuisiniers. Mélanges de sauces, pâtes, et autres préparations. Mise en place : Préparation des garnitures, des assiettes et mise en place des ingrédients nécessaires avant le service. Organisation du poste de travail pour une efficacité maximale. Nettoyage et entretien : Nettoyage des surfaces de travail, des ustensiles et des équipements après chaque utilisation. Maintien de la propreté et de l'ordre dans la cuisine. Respect des normes d'hygiène : Application des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène dans toutes les étapes de la préparation. Contrôle et rotation des stocks pour éviter les pertes et garantir la fraîcheur des produits. Soutien logistique : Aide à la réception, vérification et rangement des livraisons de matériels et ingrédients. Contribution à la gestion des déchets et recyclage. Vous travaillerez[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Boissière-de-Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire

Votre restaurant La Bulle situé au coeur de Montaigu recrute un chef de cuisine. Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement en toute autonomie. Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. Travail du lundi au vendredi 9h-00/14h00 et 17h00/21h30 Participation à la mutuelle et repas pris après le service

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pacy-sur-Eure, 27, Eure, Normandie

recherche pour un restaurant type brasserie commis de cuisine ou aide cuisinier travail en continu, du lundi au vendredi, le midi de 11h à 15h00 avec pause repas inclus. vous seconderez le chef de cuisine, en autonomie. Profil débutant accepté si vous connaissez à minima les bases en cuisine et que vous êtes en capacité de goûter les préparations et viandes.

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez le Groupe Ollandini et intégrez les équipes de l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa d'Ajaccio. Rattaché(e) au Responsable Restauration, sous l'autorité d'un Chef de Rang vos principales missions seront : - Assurer le service des plats - Répondre aux demandes des clients pendant le repas. - Dresser et débarrasser les tables tout au long du service. - Participer au rangement de la salle de restaurant en fin de service Excellente présentation et très bon relationnel, vous attachez de l'importance à la satisfaction clients. Vous avez une bonne mémoire et l'œil sur tout. Vous êtes réactif/réactive et rigoureux/rigoureuse. Débutant(e) ou première expérience, vous souhaitez vous investir pour apprendre et évoluer dans le métier de la restauration. Possibilité logement

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Léons, 12, Aveyron, Occitanie

MICROPOLIS, la cité des insectes recherche un second de cuisine (H/F) pour son restaurant qui privilégie les produits locaux et circuits courts. En tant que second de cuisine (H/F), vous contribuez à faire de l'expérience de nos visiteurs un moment exceptionnel et inoubliable ! Et pour cela : - Vous préparez nos différents produits présents sur la carte du restaurant basée sur des produits locaux de qualité : une journée dans un parc à thème, ça creuse ! - En plus des propositions traditionnelles, vous serez aussi capable de proposer des formules ou plats particuliers tels que sandwichs, paniers repas, cuisine à base d'insectes, tapas. - Vous maitrisez parfaitement l'environnement d'une cuisine et vous savez vous organiser, - Vous assurez le fonctionnement de la cuisine et coordonnez l'équipe lors des jours de congés du chef, - Vous veillez à la qualité du service apporté à nos visiteurs, - Vous respectez les normes et procédures en termes d'hygiène et sécurité alimentaire. On ne doute pas que la charlotte vous ira à merveille ! - Vous transmettez à votre supérieur des informations liées notamment à un dysfonctionnement, - Vous assurez le nettoyage des locaux cuisine et[...]

Econome en restauration collective

Emploi

Plougonvelin, 29, Finistère, Bretagne

Au sein d'un Hôtel club, nous recherchons notre futur(e) économe en restauration collective. Sous l'autorité du directeur d'établissement, vous êtes responsable : - Des achats relevant du budget de fonctionnement, des approvisionnements, du suivi de la réalisation des ventes, de la gestion des stocks, de la gestion des repas et des petits matériels consommables. - Vous avez en charge la réception, le stockage, la conservation et la distribution des denrées et matériels et ce dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures en vigueur (HACCP). - Vous travaillerez de concert avec le chef de cuisine et exercerez vos fonction dans le respect des normes d'hygiène de sécurité et des procédures en vigueur. -Vous assurez le suivi des coûts alimentaires et assure les différentes opérations administratives de gestion en rapport avec son activité. Vous bénéficierez d'une formation sur le logiciel et les procédures.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Lyon, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant qu'employé polyvalent de restauration chez Korian, vous jouerez un rôle clé dans le bien-être de nos résidents en leur offrant des repas de qualité et en assurant un environnement propre et agréable. Vous serez rattaché au Chef de Cuisine et vos missions incluront : - Assurer la mise en place des plats froids - Assurer l'entretien des équipements, du matériel et des espaces de travail. - Réaliser la plonge. HORAIRE : poste en 12h ( 8h/20h) avec 2heure de pause . 1 Week end sur 2 travaillé Vous êtes titulaire d'un CAP agent de propreté et d'hygiène, d'un CAP maintenance et hygiène des locaux ou d'un BEP Sanitaires et sociales - DEAVS. Aucune expérience préalable n'est exigée. Vous êtes rigoureux, réactif et avez l'esprit d'équipe. Vous êtes observateur, à l'écoute et bienveillant envers autrui. Rigueur, aisance relationnelle, dynamisme, serviable. Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bayeux, 14, Calvados, Normandie

Dans le cadre de la création de notre restaurant traditionnel "Les Remparts", nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine (H/F) Au sein d'une brigade de trois personnes, vos missions seront: Éplucher, laver et couper les légumes et autres ingrédients. Préparer les bases culinaires (sauces, bouillons, etc.) sous la supervision du cuisinier ou du chef. Participer à la mise en place des plats et à leur dressage. Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Appliquer les règles de sécurité au travail (manipulation des couteaux, des appareils de cuisson, etc.). Vous assurerez deux services par jour. Vous aurez au minimum deux jours de repos consécutifs par semaine. Prise de poste le 1er avril 2026. Autres avantages que le salaire: pourboires partagés et repas

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Linxe, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité hiérarchique du Président du Conseil Départemental, représenté par le Directeur de l'Education, de la Jeunesse et des Sports Sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement du Collège, secondé dans ses missions par l'Adjoint-gestionnaire Missions/Responsabilités: - Gérer son secteur de production en lien avec l'Adjoint-gestionnaire Encadrer pendant la préparation, la distribution et jusqu'à la fermeture du service de restauration, des agents (adjoints techniques des établissements d'enseignement). - Participer à l'exécution des tâches des agents qu'il encadre : fabrication des plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et participer aux missions de distribution, de service et d'accompagnement des convives pendant les repas, selon type de convives (enfants, adultes, convives dont l'état de santé nécessite une alimentation adaptée) et selon le type de services (à table ou en self-service), entretenir des espaces dévolus à la préparation et à la distribution, entretien du matériel ; - Assurer un appui ponctuel sur d'autres fonctions des personnels techniques du Collège, si nécessaire et en fonction des nécessités de service. -[...]

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Carnac, 56, Morbihan, Bretagne

L'Hôtel 3*** Restaurant SPA le Tumulus (29 chambres et junior suites, ouverture de mi févier à début novembre) recherche sa femme/valet de chambres. Poste à pourvoir du 16 février (ou début mars selon disponibilité) au 4 novembre 2026. En assurant le nettoyage et la remise en ordre des chambres, des salles de bain et sanitaires en départ ou en recouche ainsi que des étages, vous contribuez à garantir la qualité du séjour de nos clients. Véritable fée du logis, vos missions principales : Missions principales : - Maintenir les 29 chambres en parfait état de propreté - Assurer la propreté de la lingerie et des espaces communs - Remonter toute anomalie à votre supérieure Vos savoir être et savoir-faire : - Volontaire - Discrétion - Présentation soignée - Sens du service clients - Souci du détail, consciencieux(se) - Goût du travail bien fait Nos atouts : - Hôtel de charme et de caractère membre du réseau des Collectionneurs - Restaurant référencé Table remarquable Alain Ducasse, Chef Maître restaurateur - Ambiance conviviale - Proximité de la mer - 2 jours de repos hebdomadaires - horaires de 9h-16h30, 5 jours par semaine - repas sous forme d'avantage en nature Expérience[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Droit - Justice

Lannemezan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Durée du contrat : Du 01/03/2026 au 31/07/2026 Pause méridienne : 45 min minimum à 2 h maximum. Moyens mis à votre disposition : Cuisine collective complètement équipée, Poste informatique, Logiciel de gestion des commandes Congés : Pour un temps plein sur une année complète : 38 jours de congés + 2 jours hors saison selon la règle. Parking : oui Contact avec la population pénale : oui Organisation de travail : Du lundi au vendredi La personne recrutée assurera les missions générales en cuisine : - Assurer l'intérim du technicien pendant son absence. - Contrôle des couteaux et des ustensiles avant la mise en place des PPSMJ - Veiller à l'équilibre alimentaire et au respect des grammages, ainsi que des régimes médicaux - Réaliser régulièrement les inventaires - Participer à la rédaction des menus en respectant les plans alimentaires - Participer avec le technicien à ce que les commandes soient respectées et que le contrôle des livraisons soit bien assuré - Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité relatives à la restauration collective (démarche HACCP) - Assurer le suivi de la maintenance du matériel et des locaux de cuisine - Au niveau de l'hygiène et de[...]

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Germain-en-Laye, 78, Yvelines, Île-de-France

Le/La Maître d'hôtel est sous la responsabilité du Directeur Restauration. Il apporte sa contribution à la satisfaction des clients lors de leurs repas. Il participe au bon déroulement du service sur l'ensemble des espaces. Missions : - Vous préparez et dressez les tables avant chaque service - Vous prenez les réservations des clients par téléphone ou physiquement - Vous prenez en charge les clients dès leurs arrivées dans les différents points de vente restauration - Vous présentez les menus et assurez la prise de commande - Vous conseillez et informez les clients en leur communiquant par exemple certaines spécificités (les allergènes.) - Vous coordonnez et supervisez le service en salle pour en garantir la qualité - Vous organisez le travail des commis de salle et des chefs de rang, ainsi que le rangement de la salle pour le service suivant. - Vous vous assurez en permanence que les clients sont satisfaits - Vous réglez les conflits en cas d'incident, en salle ou en cuisine - Vous assurez la gestion de la caisse (Micros) - Vous pouvez être amené à assurer l'animation de notre bar : service de cocktails, cafés. - Lors d'évènements (séminaires...), vous pouvez être amené[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Guéret en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'un Centre accueil dédié au handicap . Vous participez aussi :***A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,***A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),***A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Guéret Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-15h00 ou 8h00-16h00[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Aiguilles, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Situé au cœur d'un environnement exceptionnel, le Parc Naturel du Queyras, le Centre Hospitalier d'Aiguilles/Queyras assure la restauration de 80 résidents/patients et propose un service de portage de repas ainsi que la confection des repas pour les cantines scolaires et crèches du Queyras. Rejoignez une équipe investie de 8 personnes, prête à accueillir un professionnel souhaitant apporter sa valeur ajoutée. Vos missions Réaliser les préparations chaudes et froides, les conditionner, stocker et distribuer dans le respect strict des normes d'hygiène. Participer à la vie quotidienne du service : nettoyage, rangement, plonge si nécessaire. Assurer le remplacement du chef de cuisine ou Second de cuisine en cas d'absence temporaire. Conditions de travail - 37h30 / semaine, horaires variables - 2 week-ends travaillés / mois - 25 (à 28 jours de congés) + 14 jours de RTT - Remplacements ponctuels possibles sur l'EHPAD de Guillestre

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Aiguilles, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Situé au cœur d'un environnement exceptionnel, le Parc Naturel du Queyras, le Centre Hospitalier d'Aiguilles/Queyras assure la restauration de 80 résidents/patients et propose un service de portage de repas ainsi que la confection des repas pour les cantines scolaires et crèches du Queyras. Rejoignez une équipe investie de 8 personnes, prête à accueillir un professionnel souhaitant apporter sa valeur ajoutée. Vos missions En véritable appui du Chef de cuisine, vous : - Préparez et réalisez les plats (postes chaud et froid), dans le respect des normes HACCP. - Contrôlez la qualité des denrées, valorisez les préparations et respectez les régimes spécifiques. - Participez à la mise en place, à la distribution et au rangement. - Veillez à l'entretien des locaux et du matériel, aux autocontrôles, et signalez tout dysfonctionnement. - Contribuez à la réception et au stockage des commandes. Votre travail garantit une alimentation équilibrée, savoureuse et adaptée aux besoins des personnes âgées et des personnes en situation de handicap. Conditions de travail - 37h30 / semaine, horaires variables - 2 week-ends travaillés / mois - 25 (à 28 jours de congés) + 14 jours de RTT - Remplacements[...]

Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Social - Services à la personne

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité de l'IDE Chef de service, vous aurez pour missions : -l'hygiène des espaces personnels : nettoyage et désinfection de l'espace de vie du résident, du matériel et du mobilier, la réfection des lits et le changement des draps. -l'hygiène corporelle : soins d'hygiène et de confort des résidents, renouvellement des changes selon les protocoles, transmission des information à l'infirmière, respect des règles d'hygiène et de sécurité, surveillance de l'hygiène alimentaire et prévention de la douleur. -les soins techniques : distribution de médicaments et surveillance de la prise, désinfection par délégation de l'infirmière, transmissions orales et écrites. -la restauration : aide au service de petits déjeuners en chambre, au repas des résidents dépendants, au service des repas en salle à manger ou en chambre, au service des goûters. -l'accompagnement des résidents : stimulation aux actes quotidiens, aide à la marche, accompagnement à la salle à manger et en chambre, aide aux levers, aux couchers. -le relationnel : accueil et soutien psychologique du résident et de son entourage, écoute, participation aux animations, réconfort et accompagnement des résidents[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Avec l'Odel, ce sont chaque année plus de 16 000 jeunes qui bénéficient de séjours de vacances, accueils de loisirs et classes de découverte. L'Odel organise également des formations BAFA/BAFD, des formations professionnelles et des événements à destination des collectivités, entreprises et particuliers. Plus de 380 salariés permanents œuvrent au quotidien au sein de ses différents pôles d'activités. Dans ce cadre, le Centre de Vacances Les Carlines, situé à Vars Les Claux, recrute un(e) Agent de cuisine pour renforcer son équipe. Vos missions Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine collective et contribuez à la préparation de repas de qualité pour les vacanciers. Aider à la préparation, au réchauffage et au service des repas Assister l'équipe de cuisine dans l'organisation quotidienne Participer à la mise en place des menus Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements Profil recherché Expérience souhaitée en cuisine collective ou restauration Connaissance[...]

Aide de cuisine

Emploi

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

RESPONSABILITÉS : Dans ce cadre, le Centre de Vacances Les Carlines, situé à Vars Les Claux, recrute un(e) Agent de cuisine pour renforcer son équipe. Vos missions Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine collective et contribuez à la préparation de repas de qualité pour les vacanciers. • Aider à la préparation, au réchauffage et au service des repas • Assister l'équipe de cuisine dans l'organisation quotidienne • Participer à la mise en place des menus • Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) • Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel • Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché • Expérience souhaitée en cuisine collective ou restauration • Connaissance des règles d'hygiène alimentaire ( HACCP ) • Sens de l'organisation et du travail en équipe • Rigueur, autonomie et dynamisme • Motivation et implication dans un environnement collectif Conditions d'emploi • CDD dès que possible jusqu'au 10/04/2026 • Temps de travail : 35h hebdomadaires • Rémunération : 1 858,11 € brut / mois [...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Avrillé, 85, Vendée, Pays de la Loire

Poste de second de cuisine sous la responsabilité du chef de cuisine Poste temps plein 35h00 dans un EHPAD de 50 résidents Organisation du travail en roulement matinée, soirée, coupé Travail 1 week-end sur 2 Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Transformation de produits frais et en circuit court Connaissance des différentes textures et du manger-main

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Chaize-le-Vicomte, 85, Vendée, Pays de la Loire

L'EHPAD PAYRAUDEAU situé à une dizaine de minutes à l'Est de la LA ROCHE SUR YON recherche un cuisinier H/F à temps plein, poste vacant. L'établissement accueille jusqu'à 89 résidents. Votre future équipe est composé d'un chef et deux cuisiniers privilégeant "le fait maison". Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire culinaire contribuera à faire plaisirs à nos ainés avec pour certains présentant des troubles de la déglution et donc nécessitant une préparation de repas avec des textures particulières. Si vous avez une passion pour la cuisine, un sens du détail et souhaitez évoluer dans la restauration collective, ce poste est fait pour vous. Vos missions : Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les recettes établies Cuisiner en respectant les techniques culinaires et les standards de qualité Respect des régimes des résidents Gérer[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vrigny, 51, Marne, Grand Est

Vos missions : * Préparer les ingrédients nécessaires aux préparations culinaires demandées, * Eplucher les légumes, * Garnir les fonds de tarte, * Surveiller les cuissons, * Dresser les plats, * Réaliser des mets, * Assurer l'entretien des cuisines, des parties communes, * Préparation des mets et envoi des mets sur une prestation extérieure (gestion de réchauffe, dressage d'assiette et rangement) * Assurer le nettoyage et le rangement des retours de vaisselles, * Savoir mettre en place la salle de réception et effectuer la préparation de la vaisselle ainsi que le dressage de la salle * Entretien de son poste de travail Egalement à la demande du chef si nécessaire : Savoir mettre en place la salle de réception et effectuer la préparation de la vaisselle ainsi que le dressage de la salle Assurer un service en salle // animation culinaire Assurer les livraisons Amplitude horaire : 6h30 - 14h30 Vous aurez un samedi de disponible par mois (non travaillé) Le permis de conduire est obligatoire car vous serez amené à vous déplacer (livraison de plateaux repas).

Responsable d'hébergement hôtelier

Emploi Social - Services à la personne

Messigny-et-Vantoux, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons une Auxiliaire de Vie Référente qui sera garante du confort hôtelier des résidents, de la propreté et de l'hygiène des locaux. Elle coordonne aussi la circulation et le traitement du linge et assure la gestion des produits d'entretien. Un parcours d'intégration dès votre arrivée avec des journées de doublon. Des formations régulières pour progresser et évoluer Des opportunités de mobilité interne partout en France et à l'international Une équipe à l'écoute, soudée, humaine. En collaboration avec la direction, vous aurez pour missions principales : - Veiller à la propreté et à l'hygiène des locaux - Veiller à la bonne circulation et le bon traitement du linge - Animation de l'équipe hébergement - Veiller à la bonne distribution des repas en collaboration avec le chef cuisinier - Participer à la démarche qualité de la Résidence 1 week-end sur 5 travaillés. CE QUE NOUS OFFRONS : Rémunération : Selon profil, nous reprenons l'ancienneté, discutons-en ! En rejoignant EMEIS, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe : - Prime dite de 13ème mois conventionnelle accessible à partir de 6 mois d'ancienneté [...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Trégunc, 29, Finistère, Bretagne

Aquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire. Si comme nous vous êtes passionné par votre métier, c'est probablement vous que nous recherchons pour notre client ! Faites nous confiance ! Notre agence de Quimper propose des opportunités sur Quimper en intérim et CDI . Pourquoi venir chez nous Une équipe dynamique et à l'écoute ! Acomptes toutes les semaines si besoin. Offre de parrainage un chèque de 40EUR pour vous et votre filleul Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés versés tous les mois ! Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement...) Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE) Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Nous recherchons un Employé de collectivité (H/F) à Trégunc (29) : Vos missions: Service des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyage et entretien des équipements de cuisine Assistance à la mise en place des buffets et à la gestion[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D AVRIL A OCTOBRE 2026 Au sein d'un établissement *** de 117 chambres, sous la responsabilité du chef de salle, vous accueillerez les clients et serez en charge du service dans le respect des règles d'hygiène et de satisfaction du client. 2 jours de repos semaine. Poste nourri, 2 repas/non logé. poste en coupure.

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Aquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire. Si comme nous vous êtes passionné par votre métier, c'est probablement vous que nous recherchons pour notre client ! Faites nous confiance ! Notre agence de Quimper propose des opportunités sur Quimper en intérim et CDI . Pourquoi venir chez nous Une équipe dynamique et à l'écoute ! Acomptes toutes les semaines si besoin. Offre de parrainage un chèque de 40EUR pour vous et votre filleul Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés versés tous les mois ! Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement...) Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE) Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Nous recherchons un Cuisinier de collectivité (H/F) à Douarnenez (29) : Vos missions: Service des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyage et entretien des équipements de cuisine Assistance à la mise en place des buffets et à la[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL JUSQU'À FIN OCTOBRE 2026 plus quelques jours en février Dans un hôtel*** de 137 chambres, sous la responsabilité du chef de salle, vous serez en charge du service en salle (assiette/plat), ainsi que le bar, l'entretien et la mise en place de la salle dans le respect des règles d'hygiène et de satisfaction des clients Vous travaillerez cinq jours par semaine, avec des horaires en coupure. Poste nourri 2 repas, non logé.

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL JUSQU'À FIN OCTOBRE 2026 plus quelques jours en février Dans un hôtel*** de 137 chambres, sous la responsabilité du chef de salle, vous serez en charge du service en salle (assiette/plat), l'entretien et la mise en place de la salle dans le respect des règles d'hygiène et de satisfaction des clients Vous travaillerez cinq jours par semaine, avec des horaires en coupure. Poste nourri 2 repas, non logé.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Seppois-le-Haut, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau site, nous recherchons un Cuisinier Confirmé (H/F) pour rejoindre notre équipe de 10 personnes au sein d'une cuisine centrale moderne et bien équipée. Vous participerez à la production des repas destinés à nos sites partenaires.- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides - Participer à l'organisation de la chaîne de production - Respecter les fiches techniques et les normes HACCP - Contribuer au conditionnement, au dressage et à l'envoi - Participer aux réceptions, au contrôle qualité et au stockage des marchandises - Assurer l'entretien du poste de travail et l'application des règles de sécurité - Collaborer étroitement avec l'équipe et le Chef Gérant - Formation en cuisine, expérience confirmée appréciée - Maîtrise des normes d'hygiène (HACCP) - Rigueur, dynamisme et sens de l'organisation - Esprit d'équipe et autonomie - Capacité à travailler dans un environnement rythmé - Journées de 10 heures - Travail 1 week-end sur 2 - Organisation : 7 jours travaillés / 14 - Site neuf, matériel performant - Équipe stable et professionnelle

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Ramatuelle, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

En tant que Plongeur / Aide cuisine, vous intégrez la brigade du Chef de Cuisine et assurez le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine utilisés durant les services. Vous contribuez activement à la propreté et à l'organisation des espaces de travail, indispensables au bon fonctionnement de la cuisine et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions Plonge & nettoyage Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des couverts et des ustensiles Nettoyer le matériel utilisé en cuisine Maintenir la propreté des locaux de cuisine et des espaces annexes Assurer l'évacuation des déchets et le débarrassage des poubelles Organisation & hygiène Veiller à la propreté quotidienne du poste de plonge Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Contrôler les stocks de produits d'entretien Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel Soutien à la brigade Apporter un soutien ponctuel aux équipes de cuisine selon les besoins Participer au bon déroulement des services PROFIL RECHERCHÉ Compétences requises Rigueur, organisation et efficacité Capacité à travailler en équipe Disponibilité[...]

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Qui sommes nous ? Reconnue d'intérêt général, l'Association La Bretèche accueille, aide et accompagne plus de 700 enfants, adolescents et adultes en situation de handicap mental et/ou psychique. Elle gère aujourd'hui plusieurs établissements et services (IME, ESAT, foyers d'hébergement, foyer de vie, SAVS, habitat inclusif, service de restauration.) répartis en Ille-et-Vilaine, et s'appuie sur l'engagement de 270 salariés. L'Association recrute son/sa : Moniteur d'atelier Restauration / EDL (H/F) Poste au sein de l'ESAT les Ateliers de l'Espoir - 44 Rue des Veyettes - 35000 Rennes Missions : Sous l'autorité hiérarchique du directeur, en lien étroit avec la chef de service, le moniteur d'atelier a pour mission : Encadrement des Travailleurs, le moniteur guide les travailleurs dans la réalisation des tâches, en s'assurant qu'ils respectent les consignes de sécurité, d'hygiène et de qualité Organisation des tâches : il répartit les tâches entre les travailleurs en fonction de leurs compétences et des besoins de l'atelier. Suivi de la production : il surveille la qualité et l'entretien des locaux, en veillant à ce que les prestations soient conformes aux exigences. Gestion[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bout-du-Pont-de-Larn, 81, Tarn, Occitanie

Mission : Sous la responsabilité du Chef Préparateur, vous préparerez une variété de produits salés et sucrés, tout en assurant la propreté de votre poste de travail. Responsabilités : Préparation de produits selon les fiches recettes (quiches, sandwiches, pizzas, desserts, etc.). Préparation des fruits et légumes, gestion des cuissons et des viennoiseries. Respect des consignes et maintien de la cadence dans une ambiance positive. Profil recherché : Expérience en restauration, restauration rapide, traiteur ou boulangerie-pâtisserie. Rapide, soigneux(se), rigoureux(se) et doté(e) d'un esprit d'équipe. Capacité à travailler en rythme soutenu et à gérer les priorités. Formation interne assurée. Poste évolutif. Contrat : CDI, temps plein (37h/semaine, 5 ou 6 jours, repos hebdomadaire le dimanche). Horaires alternés toutes les 2 semaines : matin (5h-12h) ou après-midi (12h-19h30). Rémunération : 2 100 à 2 200 € brut/mois selon expérience. Avantages : 180 € repas, réductions sur produits, mutuelle. Environnement : Ambiance de travail basée sur l'entraide, la considération et le respect.

Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Gassin, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous souhaitez rejoindre un établissement 5* discret et élégant avec une vue imprenable sur la mer et le village de St Tropez pour la saison estivale 2026? L'Althoff Hotel Villa Belrose, membre des Leading Hotels of the World, composé de 39 chambres et 16 villas, recrute un Villas Manager H/F. Vous managez l'équipe villas en collaboration avec les chefs de service de l'hôtel, vous participez à la gestion des réservations, assurer la préparation des villas avant l'arrivée des clients, pilotez la livraison des PDJ et rooms-service, suivez le bien-être des clients pendant leurs séjours, les accompagnez à l'arrivée et au départ, participez activement au travail dans les villas avec l'équipe. De formation hôtelière, vous avez une expérience réussie au sein d'un établissement 5*. Vous êtes souriant et avez une grande aisance relationnelle, vous aimez travailler en équipe avec une bonne gestion du temps et vous avez le sens des priorités. Vous parlez anglais couramment. La pratique de l'allemand ou d'une autre langue étrangère est un plus à votre candidature. Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques (excel, word) Contrat de 41h/semaine avec deux jours de repos, repas, mutuelle[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Neuville-Saint-Rémy, 59, Nord, Hauts-de-France

En étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe hôtelière, vous aurez pour mission de préparer des repas équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun et les normes d'hygiène et de sécurité Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir. Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés. Votre connaissance des différentes textures serait un plus. Vos horaires seront de 7 heures à 18 heures ou de 8 heures à 19 heures (en fonction du planning) avec une pause de 2 heures le midi. Le dimanche vous travaillerez de 7h45 à 19 heures Vous maitrisez les normes HACCP Salaire : Le salaire BRUT avec le SEGUR est de 2007€ Les indemnités dimanches sont a 58€ par jour soit 116€ par mois si 2 dimanches réalisé dans le cycle

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Alençon, 61, Orne, Normandie

RESPONSABILITÉS : Cuisiner tout en contribuant à la gestion d'un restaurant, ça vous tente ? VOUS AVEZ : ✅ Envie d'intégrer une entreprise engagée ✅ Envie de faire plaisir à des convives âgés ✅ Un véritable savoir-faire ✅ L'âme d'un leader NOUS AVONS : ✅ Plus de 50 ans d'expérience ✅ De belles perspectives d'évolutions ✅ Des équipes formidables ✅ Des matières premières de qualité à sublimer Au sein du RIA à Alençon (61), vous assurez la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Aux côtés de Jean-Charles, le Chef Gérant, avec qui vous formez un véritable binôme et de son équipe, vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos convives. Vous pourrez d'ailleurs échanger avec ces derniers lors du service. Bon manager, vous serez le relai de votre responsable auprès des équipes. Votre rôle ? Accompagner Martine et Jean, les motiver et les faire évoluer. Il y a toujours un capitaine à bord du bateau : en l'absence de votre responsable, vous prenez également le relai de la gestion administrative et économique du restaurant. Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de la saison 2026, l'Hôtel**** Les Bulles de mer recherche ses nouveaux collaborateurs/trices: PLONGEUR/AIDE CUISINE H/F Au sein d'une brigade, menée par notre chef, Alexandre BOLTEAU, Toque Blanche du Roussillon, vous serez amené à : - Vous effectuez la plonge, essuyez et rangez la vaisselle, la verrerie et les ustensiles de cuisine. - Vous aidez à la préparation et à la mise en place en cuisine (nettoyage, épluchage de fruits et légumes, préparation simples.) - Vous réceptionnez, contrôlez et stockez les marchandises - Vous effectuez l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine. Vous êtes le bon candidat (H/F) pour ce poste si. Vous disposez d'une première expérience sur un poste similaire. Vous êtes rigoureux(euse), appliqué(e) et aimez travailler en équipe tout en étant autonome. Les conditions du poste : - Contrat saisonnier : - Temps partiel : 30h/ semaine - Salaire : 1563.00€ Brut - Poste nourri 2 repas par jour Les avantages du poste : - Ambiance familiale - Cadre de travail en bord de plage à la frontière de l'Espagne - Poste nourri - Avantage mutuelle - Tarifs collaborateur sur les prestations[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Lalinde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le CI ORTF, Comité Interentreprises des Organismes de Radio et de Télévision Français, recherche du 1 avril au 21 septembre 2026 pour son Village de Vacances le domaine de la Finou à Lalinde en Dordogne un/une cuisinier/cuisinière. Situé dans un immense domaine boisé le village de vacances offre 60 hébergements et 33 places de camping. Le site accueille au sein de son restaurant des vacanciers en pension complète et en demi-pension. DESCRIPTIF DU POSTE Au sein du restaurant du village de vacances et sous la responsabilité du/de la chef/cheffe de cuisine il/elle devra : - Préparer, confectionner et dresser des repas. - Appliquer les consignes du supérieur. - Appliquer les techniques de fabrication. - Vérifier les règles de fabrication et la préparation. - Choisir parmi les modes opératoires en sélectionnant les plus adaptés. - Evaluer les produits de base. - Organiser et entretenir les équipements. PROFIL RECHERCHE Diplômes requis : CAP, BAC PRO cuisine, BTS cuisine Formation HACCP souhaitée Expériences exigées COMPETENCES - Connaissance des normes HACCP - Connaissance et respect du plan de maîtrise sanitaire - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité. -[...]

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Malo, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'entreprise : Situé sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes s'inscrit depuis 1881 dans la grande tradition hôtelière. Cet Hôtel 5 étoiles propose 177 chambres et il est directement relié au centre de thalassothérapie des Thermes Marins de Saint-Malo. Trois restaurants sont proposés au sein du Grand Hôtel et deux bars viennent compléter cette offre. Rejoindre le Grand hôtel des Thermes, c'est aussi intégrer un groupe familial indépendant, le Groupe Raulic, qui place la RSE au cœur de son développement. Réduction de l'empreinte environnementale, ancrage local fort, innovation et accompagnement de ses collaborateurs guident chacune de ses actions. Description du poste : Le Grand Hôtel des Thermes Marins de Saint Malo recherche un-e réceptionniste tournant-e en CDD saisonnier. Idéalement situé face à la mer, le Grand Hôtel des Thermes accueille sa clientèle dans un cadre élégant alliant confort raffiné et bien-être. Vous rejoindrez une équipe passionnée et investie, animée par la volonté d'offrir à chaque client une expérience inoubliable. En tant que réceptionniste, vous serez au cœur de l'expérience de nos clients. Vos principales missions seront[...]

Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Vrigny, 51, Marne, Grand Est

Vos missions : * Préparer et réaliser une variété de pâtisseries et de desserts selon les recettes et les normes de qualité de l'entreprise, * Garnir les fonds de tarte, * Préparer les ingrédients nécessaires aux préparations culinaires demandées, * Eplucher les légumes, * Surveiller les cuissons, * Dresser les plats, * Réaliser des mets, * Assurer l'entretien des cuisines, des parties communes, * Préparation des mets et envoi des mets sur une prestation extérieure (gestion de réchauffe, dressage d'assiette et rangement) * Assurer le nettoyage et le rangement des retours de vaisselles, * Savoir mettre en place la salle de réception et effectuer la préparation de la vaisselle ainsi que le dressage de la salle * Entretien de son poste de travail Egalement à la demande du chef si nécessaire : Savoir mettre en place la salle de réception et effectuer la préparation de la vaisselle ainsi que le dressage de la salle Assurer un service en salle // animation culinaire Assurer les livraisons Amplitude horaire : 6h30 - 14h30 Vous aurez un samedi de disponible par mois (non travaillé) Le permis de conduire est obligatoire car vous serez amené à vous déplacer (livraison de plateaux[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 4, Alpes-de-Haute-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le/la Chef de Rang effectue le service en salle des restaurants depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table et l'encaissement. Il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. À la fin du repas, le/la Chef de Rang s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement Ses activités sous la responsabilité de ses supérieurs sont : - Effectuer les tâches de nettoyage des espaces communs, mise en place et dressage des restaurants - Donner des instructions aux serveurs et participer au travail - Mise en place des consoles de service - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu - Présentation des plats aux clients - Superviser le déroulement du service - Après le service, débarrasser les tables - Avancer la mise en place pour le prochain service - Ranger le matériel de service - Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions - Renseignement du client sur les activités de l'établissement - Aider ses collaborateurs Ses qualités principales : -[...]

Atelier Cuisine

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Montbéliard 25200

Du 23/03/2026 au 22/06/2026

Devenez apprenti cuisinier façon grand Chef le temps d’une soirée placée sous le signe de la convivialité ! Concoctez quatre menus de saison, de l'entrée au dessert, en compagnie de l’ancien Chef du restaurant Le SaintMartin à Montbéliard, Monsieur Olivier Prévôt-Carme, à présent à la retraite, mais qui nous a fait l’honneur de se libérer quatre fois dans l’année pour notre plus grand bonheur. Le cours s’achève en beauté sur une dégustation des plats, accompagnée de vins s’accordant aux mets. Accessible à tous / Prévoir tablier, torchon Inscription : Info Jeunes Montbéliard

Salon Epikurium (Espace des trois provinces)

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Brive-la-Gaillarde 19100

Du 27/03/2026 au 30/03/2026

Salon Epikurium dédié aux arts de la table. L’œnologie, la gastronomie et l’art de la table seront à l'honneur. Diner inspiration autour du Portugal. Parmi les chefs le parrain Norbert Tarayre, invitée Noémie Honiat. Participation de 150 exposants, 57 animations, 20 ateliers. Restaurant permanent sur place. Le 27, 28, 29 et 30 mars. Réservation: https://www.billetweb.fr/salon-epikurium

Brunch | Chartreuse du Bignac

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Saint-Nexans 24520

Le 12/04/2026

La Chartreuse du Bignac vous propose une parenthèse gourmande à savourer le temps d’un dimanche. Au menu Les plats signatures du Chef Un buffet généreux, sucré & salé Boissons chaudes & jus Œufs préparés à la minute selon vos envies Consulter le menu complet sur le site internet : https://www.abignac.com/fr/restaurant-gastronomique-bergerac-perigord Sur réservation, nombre de places limité.

Pâtissier / Pâtissière

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de salle

Second / Seconde de cuisine

Econome en restauration collective

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Valet / Femme de chambre

Cuisinier / Cuisinière

Maître / Maîtresse d'hôtel

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Aide-soignant / Aide-soignante

Agent / Agente de cuisine

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Responsable d'hébergement hôtelier

Employé / Employée de restauration collective

Serveur / Serveuse de restaurant

Employé / Employée de restauration collective

Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Commis / Commise de cuisine

Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière

Réceptionniste en hôtellerie

Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Chef / Cheffe de rang

Atelier Cuisine

Salon Epikurium (Espace des trois provinces)

Brunch | Chartreuse du Bignac

Ressources supplémentaires